January 31, 2006
Feliz Año
Feliz Año Nuevo, porque es el Año del Perro, en China, y este fin de semana nos amanecimos fiestando en el barrio chino en Filadelfia.Una experiencia nueva al ver como salían dragones de las casas de los ricachones del barrio.Los niños vestidos de dragones bailando en la calle al son de sus tambores y místicamente limpiaban las calles con sus tradicionales danzas milenarias.Después entraban a las casas que previamente mencioné para darle con su danza la bienvenida al Año del Perro, infundiendo la buena vibra y con su simbolismo sacando de las residencias todo el mal.Una experiencia inolvidable y para mas una cena exquisita de platos tradicionales los cuales solo se acostumbran para estos dias de fiesta en la cual la luna entra nueva y termina el día ultimo de la celebración en luna llena.Sus celebraciones de año nuevo no terminan en un día como las de Estados Unidos.Muy similar a a nuestras Octavitas en Puerto Rico, las cuales terminan el Dia 2 de febrero, dia de La Virgen De La Candelaria, y de mi Orisha querida Yemaya. Feliz Año y que continue la fiesta con buena vibra.
Jula
January 25, 2006
En mi isla
Fotos por Luis E. Andrade
Tanto que contar y poco tiempo para llevarlo a cabo.Memorias que jamàs olvidarè.Luis nos hizo un recuento fotogràfico, durante nuestras vacaciones en la islita del encanto, Puerto Rico. El primer dìa llegamos temprano y no perdimos tiempo para ir hacìa El Viejo San Juan, clàro despuès de haber ido al Restaurante Chimichurri, en San Patricio,, y comernos una rica parrillada. Despuès, a quemar las calorìas con una larga caminata y dàndonos un rico chapuzòn de lluvia tròpical tibiecita en el Fuerte San Cristòbal.Terminamos sin un pelo en su sitio pero nos encanto estar ahi dentro del fuerte viendo la lluvia caer y aspirando la frescura de la lluvia pues huele muy diferente a la lluvia de E.U.Es como si la lluvia tuviese unos tonos de olor a piña fresca. San Juan, la capital de PR, es dònde vivieron todos mis antecedentes.Mas tarde pondremos la foto de la casa dònde se criò mi abuela. Este es el àbum que Luis hizo de nuestro primer dìa allà..
http://titilos.sorocabana.com/thumbnails.php?album=24
Jula
January 22, 2006
El encuentro
Durante mi estadia en Puerto Rico tuvimos el peluzo y yo la alegrìa de conocer a mi amiga cibernètica Uchi, la cual ha sido amigo amiga mia desde hace 5 años.Tal còmo la imaginè ella la Uchiviris como la llamo yo de cariño, es genuina sencilla, culta y un ser humano de grandioso corazòn. saludotes amiga...
Jula
January 13, 2006
Boqueròn
"Noche placentera y romàntica en Boqueròn,Cabo Rojo,PR."
La barca en el escenario fluian los mas exquisitos cocteles con ron de caña.Sentados tu y yo frente al mar y un cielo que se pintò para nosotros de matices brillantes anaranjados que esplendidamente no tenìan pudor en decorar de pasiòn intensa nuestros pensamientos. Magia pasiòn y dulces besos de salitre enmarcaban nuestra uniòn.La vida es simple y amar tan espotàneo como el respirar...
LaJula
January 12, 2006
De vuelta con los retoños...
"En Villa Pesquera, Hotel Costa Dorada
en el pueblo de Isabela, Puerto Rico"
Acabamos de regresar de unas merecidas vacaciones en la isla del encanto, mi Puerto Rico querido. Al fin juntos en mi isla y enseñandole al peluzo la riqueza cultural y escènica de P:R.Descubrimos cosas que jamàs vì allà, ya que recorrimos "la seca y la meca".Ahora de vuelta a la rutina diaria con nuestros hijos, los cuales extrañamos un montòn, yà que no estamos acostrumbrados a dejarlos tantos dìas con la titi. Ahora Luis y yo necesitamos unas vacaciones, de las vacaciones porque el dìa de ayer no fuè suficiente. Ya voy sacando la carne y los vegetales para preparar una suculenta sopa de carne de res, porque hay que " levantar al muerto" y sacarnos un poco la resaca del vino tinto y las delicias culinarias de nuestra tierra antillana.
Feliz Año Nuevo a todos los amigos cibernèticos.
Sopa de Carne de Res
3 litros de agua
rabo de res, ¨ox tail¨
1-2 lb de carne
ajo
cebolla
pimientos
ajicito dulce
recaito
cilantro
1 aji picante
zanahorias, brècol, zetas
2 papas y 2 yautìas
1 taza de pasta dilatini
En una olla onda ponga todo y cocine por una hora a fuego lento sazonando a gusto.
Le puede poner queso parmesano rallado encima.
La Jula